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现代咖啡的种植,产生的经济价值如何?

2024-03-09 09:00:54 | 七七网

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现代咖啡的种植,产生的经济价值如何?

现代咖啡的种植,产生的经济价值如何?

咖啡是国际贸易中继石油之后的第二大原料产品,也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡最常用作饮料,在世界三大饮料中,咖啡的消费量最大。目前,以咖啡为原料生产的食品有上百种,这些咖啡食品因消费方便和富有营养而大受消费者的青睐。

由于咖啡含有淀粉、脂类、蛋白质、糖类、咖啡因、芳香物质和天然解毒物等多种有机成分,因而在食品工业中具有广泛的用途,如用于制作咖啡糖果、咖啡果脯、咖啡冰淇淋、咖啡果冻等等。除了做主要饮料和系列食品外,咖啡碱在医药上做麻醉剂、兴奋剂和强心剂。近年来美国纽约血液中心还在咖啡豆中提取一种叫“切割酶”的物质,能将“B型”的血液转为“O型”,扩大咖啡新用途。咖啡果肉仍可酿酒、制醋、做饲料及肥料,还可以生产一种黏性很大,不燃、不透水的黏质胶。此外,咖啡的花可以提制高级香料,咖啡果中的单宁和咖啡残渣发酵而得到的有机酸可制鞣料。总之,咖啡无论在系列食品开发,还是在医药用品和工业上都具有广泛用途。栽培咖啡收益早、产值高。植后2 ~3年即有少量收获,收获期达20~30年。一般年平均亩产干豆100~150千克。产值达2500~3 750元(按每千克干豆25元计)。高产者达250千克以上,产值更高。


世界咖啡消耗量很大,约为可可3倍,为茶叶4倍。据统计,1976年世界咖啡总出口量达365万吨,20世纪70年代世界咖啡总出口量,平均每年约增长2.2%,1980年达410万吨,1990年达500万吨。目前,我国咖啡生产不仅满足不了国内人民的需要,对一些友好国家提出购买中国自产咖啡,更不能满足要求。因此,适当发展咖啡生产,对贯彻多种经营方针,增加经济效益,壮大集体经济,换取外汇,支援社会主义建设,满足人民需要,都具有重要的意义。

现代咖啡的种植,产生的经济价值如何?

江南大学有咖啡专业

有。根据查询江南大学相关资料得知,江南大学有咖啡专业。教学采用小班制免费授课,每门课程课时在4~8课时不等。会发结业证,不算学分。课程涉及包括生活课堂、园艺课堂、厨艺课堂、咖啡课堂、礼仪课堂、健康课堂、安全教育课堂、绿色校园文化传播课堂及信息化应用课堂等。

现代咖啡的种植,产生的经济价值如何?

咖啡种植技术培训内容

咖啡种植技术培训内容如下:

种植咖啡盆栽先要选取合适种子,将其割口剥皮随后浸泡水中3小时,准备好3:2:2配制的草炭土、珍珠岩和蛭石混合土壤,将种子直接播撒在土壤上,覆土浇水放在通风处养护,春秋一个月即可发芽出苗,等小苗长出真叶即可进行移植养护。

1、种子处理

种植咖啡盆栽先要将其种子进行处理,首先要将挑选出来的健康饱满的咖啡树种子进行割口,用刀将其划出小口,随后顺着小口将外皮剥除只留下果仁,然后将其浸泡在冷水中3小时,使其播种后能更好发芽。

2、盆土准备

将其进行种植还要准备适合的盆土,花盆只要具有较好的透气性即可,之后要选择疏松透气并且不易积水的土壤,可直接用园土进行种植,也可以选择将3:2:2配制的草炭土、珍珠岩和蛭石进行混合配制。

3、播撒种子

在咖啡盆栽的种植方法中最重要的就是将种子进行播撒,直接把种子撒在土壤上,之后再在上面覆盖上一层薄土。浇水浸湿土壤,为咖啡种子提供充足的水分,之后将其摆放在通风处养护即可。

4、发芽移栽

一般在春秋播种后一个月左右种子就会发芽,而在夏季温度较高种子发芽更快,只需7~10天种子就会长出小苗。之后控制温度,做好水肥管理,等到其小苗生长出真叶时,就可将小苗移栽进新的花盆中养护了。

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